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EK Omnia Allround Coffee grinder - Mahlkonig

EK Omnia Mehrzweckmühle

EK Omnia

Mehrzweckmühle

SCHNELLER, INTELLIGENTER, BERECHENBARER

Unser neues Flaggschiff unter den Espresso- und Filterkaffeemühlen setzt einen neuen Industriestandard. Die EK Omnia repräsentiert Mahlkönigs unermüdliches Streben nach Exzellenz und ist zugleich ein Innovationssprung im Bereich der Kaffeevermahlung.

Aufbauend zur ikonischen EK43 ist die EK Omnia das Flaggschiff unter den Mahlkönig Mühlen. Sie wurde für eine noch nie dagewesene Konsistenz und Effizienz entwickelt und erweitert die legendäre EK um die neueste und revolutionäre Technologie. Die EK Omnia ist eine bemerkenswerte Ergänzung der Mahlkönig EK-Reihe, die nun stolz die EK43, EK43 S und die EK Omnia umfasst.

Für Kaffeeliebhaber, die eine ausgezeichnete Vermahlungsqualität wünschen, aber auch einen schnelleren Arbeitsablauf und mehr Komfort benötigen, eröffnet die EK Omnia eine neue Ära in der Kaffeevermahlung.

*EK Omnia wurde mit dem iF Design Award 2024 und dem UX Design Award | Gold ausgezeichnet

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WEITERE INFORMATIONEN

Übersicht Eigenschaften Technische Details Downloads Service-Videos

Die Legende geht weiter

Die EK Omnia ist mit umfangreichen Weiterentwicklungen ausgestattet, die sie zu einem unverzichtbaren Equipment für anspruchsvolle Einsätze im Bereich der Kaffeevermahlung macht. Die neue technologische Innovation des Bibliotheksmodus ermöglicht es Nutzern, ihre Lieblings-vermahlungsrezepte zu speichern, einschliesslich Notizen für die Bohnennamen und gewünschten Kaffeemenge. Dosiere einfach die Bohnenmenge nach deinem Grammzettel, und passt sich die EK Omnia automatisch an den genauen Mahlscheibenabstand in Mikrometern gemäss dem Rezept an. Der nach vorne gerichtete LED-Bildschirm ist eine leistungsstarke und einfach zu bedienende Schnittstelle, um ultrapräzise Mikro-Anpassungen des Mahlgrads vorzunehmen.

Gespeicherte Vermahlungsrezepte integrieren nahtlos mikrometergenauen Vermahlungseinstellungen, macht Mutmassungen oder das Vertrauen auf willkürliche Zifferblätter überflüssig. Bei der Auswahl eines Rezepts passt die Mühle sofort den Mahlscheibenabstand genau an die gewählten Parameter an.

Einmal einstellen, leicht wiederholen

Speichere den Namen der Bohne und die Grammzahl des Zielkaffees als Rezeptnotiz in der Library, dosiere die Bohnenmenge gemäss der Rezeptnotiz und lass EK Omnia automatisch den Mahlgrad einstellen.

  • Wähle ein Rezept und EK Omnia passt sich automatisch auf deine Einstellungen an
  • Wiederholbare Konsistenz über Stunden und Schichten hinweg
  • Mahlen nach Zeit und manuelles Vermahlen geben dir die volle Kontrolle per Knopfdruck

Entwickelt für hohe Volumeneffizienz

Mit mehreren Vermahlungsmodi, einem magnetisch verstellbaren Siebträgerhalter und einem effizienten BLDC-Motor setzt die EK Omnia auf Vermahlungs- und Workflow-Effizienz.

Superkräfte der Präzision

Die EK Omnia läutet eine neue Ära in der Kaffeemühlentechnologie ein. Sie bietet eine zuverlässige und unvergleichliche Vermahlungspräzision - Dosis für Dosis.

  • Der Mahlgrad wird in Echtzeit durch den Abstand zwischen den Mahlscheiben gemessen, nicht durch willkürliche Skalen
  • Stufenlose Einstellung des Mahlgrads durch Drehen des Rads, Nutzung des Touchscreens oder ein gespeichertes Rezept
  • Branchenführende 98-mm-Mahlscheiben aus Stahl sorgen für ein gleichmässiges Vermahlen bei jeder Dosis

Eine Ästhetik für die Ewigkeit

Durch die Ikone EK43 inspiriert, zelebrieren wir das Handwerk mit einem eleganten Design, intuitiven Touch-Bedienelementen auf dem Drehregler und austauschbaren Frontabdeckung mit Siebträgerhalter.

Der nächste bedeutungsvolle Fortschritt in der Kaffeevermahlung

  • 3 Vermahlungsmodi:
    1. Classic-Modus: Bleibe beim Klassiker und vermahle manuell anhand der Vermahlungszeit
    2. Zeit-Modus: Ideal für das Vermahlen von Espresso
    3. Library-Modus: Speichere bis zu 10 Rezepte, der Mahlgrad wird automatisch angepasst, und dosiere einfach die Bohnenmenge nach deinem Grammzettel
  • Kombinierte manuelle und automatische Mahlgradeinstellung – ermöglicht selbst feinste ultrapräzise Mikroeinstellungen: Individuelles und innovatives Konzept der stufenlosen Mahlgradeinstellung, die manuelle, automatische und Touch-Mahlgradeinstellung (GSA) kombiniert, um jeder Barista-Vorliebe und ultrapräzisen Mikroeinstellungen gerecht zu werden.
    • Klassische GSA: Verwenden Sie den Hauptknopf, um den Abstand zwischen den Mahlscheiben einzustellen
    • Touch GSA: Verwenden Sie die Touch-Funktion zur Einstellung des Abstands zwischen den Scheiben
    • Automatische GSA: Automatische Einstellung durch Ihren gespeicherten Mahlscheibenabstand
  • Ein tolles neues Zubehör:
    • Der verstellbare Siebträgerhalter wird magnetisch an der Vorderseite befestigt und unterstützt die freihändige Nutzung des Siebträgers für noch mehr Komfort beim Espressomahlen. Er kann durch eine abnehmbare Frontabdeckung ausgetauscht werden und gehört zur Ausstattung des EK Omnia
  • Hocheffizienter BLDC-Motor für nahezu geräuschloses und hitzefreies Mahlen, höhere Energieeffizienz, reduzierte Vibrationen und weniger zerstreutes Kaffeepulver
  • 98 mm Stahlmahlscheiben aus Deutschland - die gleichen Mahlscheiben wie in unserer legendären EK43
  • HMI Display mit Touchscreen
  • Leicht abnehmbarerAuslauf mit Tütenhalterung und integriertem Spotlight
  • Spezielles Design der Rückseite mit Kühlrippen zur Wärmeabfuhr
  • Start-/Stopp-Taste mit LED-beleuchtetem O-Ring zur Anzeige des Betriebsstatus
  • WLAN-Modul für Updates und Remote-Zugriff
  • Magnetische Auffangschale
  • Umweltfreundliche Verpackung aus recycelbarem Karton

Spannung // Frequenz // Phasen:

  • 200-240 V // 50 Hz // 1~
  • 100-120 V // 60 Hz // 1~

Leerlaufdrehzahl: 1500 rpm (50 Hz)

Mahlscheibendurchmesser: 98 mm

Mahlscheibenmaterial:  Hartgussstahl

Mahlscheiben Lebensdauer (mittlere Einstellung): ca. 6.000 kg

Mittlere Mahlleistung*: 11.5-13.5 g/s

Fassungsvermögen des Bohnenbehälters: ca. 250 g

Max. Nennaufnahme: 750 W

Abmessungen (B x H x T): 21.4 x 66.3 x 39 cm

Verpackungsmasse (B x H x T): 25.9 x 62.6 x 59 cm

Nettogewicht: 24 kg

Bruttogewicht: 28 kg

Zertifizierungen: CE, CB, ETL Safety, ETL Sanitation

Normen:

  • IEC/EN 60335-1
  • IEC/EN 60335-2-64
  • ANSI/UL 763
  • CSA-C22.2 No. 195

Standardfarben (andere Farben auf Anfrage):

  • Feinstruktur, Schwarz matt
  • Feinstruktur, Weiss matt

Optionale Zubehörs:

  • 98 mm Hartgussstahl Mahlscheiben für türkisch feine Vermahlung

 

*Abhängig vom Mahlgut und dem gewählten Mahlgrad.
Alle Werte wurden unter Laborbedingungen gemessen. Andere elektrische Spezifikationen auf Anfrage erhältlich. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.
Übersicht

Die Legende geht weiter

Die EK Omnia ist mit umfangreichen Weiterentwicklungen ausgestattet, die sie zu einem unverzichtbaren Equipment für anspruchsvolle Einsätze im Bereich der Kaffeevermahlung macht. Die neue technologische Innovation des Bibliotheksmodus ermöglicht es Nutzern, ihre Lieblings-vermahlungsrezepte zu speichern, einschliesslich Notizen für die Bohnennamen und gewünschten Kaffeemenge. Dosiere einfach die Bohnenmenge nach deinem Grammzettel, und passt sich die EK Omnia automatisch an den genauen Mahlscheibenabstand in Mikrometern gemäss dem Rezept an. Der nach vorne gerichtete LED-Bildschirm ist eine leistungsstarke und einfach zu bedienende Schnittstelle, um ultrapräzise Mikro-Anpassungen des Mahlgrads vorzunehmen.

Gespeicherte Vermahlungsrezepte integrieren nahtlos mikrometergenauen Vermahlungseinstellungen, macht Mutmassungen oder das Vertrauen auf willkürliche Zifferblätter überflüssig. Bei der Auswahl eines Rezepts passt die Mühle sofort den Mahlscheibenabstand genau an die gewählten Parameter an.

Einmal einstellen, leicht wiederholen

Speichere den Namen der Bohne und die Grammzahl des Zielkaffees als Rezeptnotiz in der Library, dosiere die Bohnenmenge gemäss der Rezeptnotiz und lass EK Omnia automatisch den Mahlgrad einstellen.

  • Wähle ein Rezept und EK Omnia passt sich automatisch auf deine Einstellungen an
  • Wiederholbare Konsistenz über Stunden und Schichten hinweg
  • Mahlen nach Zeit und manuelles Vermahlen geben dir die volle Kontrolle per Knopfdruck

Entwickelt für hohe Volumeneffizienz

Mit mehreren Vermahlungsmodi, einem magnetisch verstellbaren Siebträgerhalter und einem effizienten BLDC-Motor setzt die EK Omnia auf Vermahlungs- und Workflow-Effizienz.

Superkräfte der Präzision

Die EK Omnia läutet eine neue Ära in der Kaffeemühlentechnologie ein. Sie bietet eine zuverlässige und unvergleichliche Vermahlungspräzision - Dosis für Dosis.

  • Der Mahlgrad wird in Echtzeit durch den Abstand zwischen den Mahlscheiben gemessen, nicht durch willkürliche Skalen
  • Stufenlose Einstellung des Mahlgrads durch Drehen des Rads, Nutzung des Touchscreens oder ein gespeichertes Rezept
  • Branchenführende 98-mm-Mahlscheiben aus Stahl sorgen für ein gleichmässiges Vermahlen bei jeder Dosis

Eine Ästhetik für die Ewigkeit

Durch die Ikone EK43 inspiriert, zelebrieren wir das Handwerk mit einem eleganten Design, intuitiven Touch-Bedienelementen auf dem Drehregler und austauschbaren Frontabdeckung mit Siebträgerhalter.

 Eigenschaften

Der nächste bedeutungsvolle Fortschritt in der Kaffeevermahlung

  • 3 Vermahlungsmodi:
    1. Classic-Modus: Bleibe beim Klassiker und vermahle manuell anhand der Vermahlungszeit
    2. Zeit-Modus: Ideal für das Vermahlen von Espresso
    3. Library-Modus: Speichere bis zu 10 Rezepte, der Mahlgrad wird automatisch angepasst, und dosiere einfach die Bohnenmenge nach deinem Grammzettel
  • Kombinierte manuelle und automatische Mahlgradeinstellung – ermöglicht selbst feinste ultrapräzise Mikroeinstellungen: Individuelles und innovatives Konzept der stufenlosen Mahlgradeinstellung, die manuelle, automatische und Touch-Mahlgradeinstellung (GSA) kombiniert, um jeder Barista-Vorliebe und ultrapräzisen Mikroeinstellungen gerecht zu werden.
    • Klassische GSA: Verwenden Sie den Hauptknopf, um den Abstand zwischen den Mahlscheiben einzustellen
    • Touch GSA: Verwenden Sie die Touch-Funktion zur Einstellung des Abstands zwischen den Scheiben
    • Automatische GSA: Automatische Einstellung durch Ihren gespeicherten Mahlscheibenabstand
  • Ein tolles neues Zubehör:
    • Der verstellbare Siebträgerhalter wird magnetisch an der Vorderseite befestigt und unterstützt die freihändige Nutzung des Siebträgers für noch mehr Komfort beim Espressomahlen. Er kann durch eine abnehmbare Frontabdeckung ausgetauscht werden und gehört zur Ausstattung des EK Omnia
  • Hocheffizienter BLDC-Motor für nahezu geräuschloses und hitzefreies Mahlen, höhere Energieeffizienz, reduzierte Vibrationen und weniger zerstreutes Kaffeepulver
  • 98 mm Stahlmahlscheiben aus Deutschland - die gleichen Mahlscheiben wie in unserer legendären EK43
  • HMI Display mit Touchscreen
  • Leicht abnehmbarerAuslauf mit Tütenhalterung und integriertem Spotlight
  • Spezielles Design der Rückseite mit Kühlrippen zur Wärmeabfuhr
  • Start-/Stopp-Taste mit LED-beleuchtetem O-Ring zur Anzeige des Betriebsstatus
  • WLAN-Modul für Updates und Remote-Zugriff
  • Magnetische Auffangschale
  • Umweltfreundliche Verpackung aus recycelbarem Karton
 Technische Details

Spannung // Frequenz // Phasen:

  • 200-240 V // 50 Hz // 1~
  • 100-120 V // 60 Hz // 1~

Leerlaufdrehzahl: 1500 rpm (50 Hz)

Mahlscheibendurchmesser: 98 mm

Mahlscheibenmaterial:  Hartgussstahl

Mahlscheiben Lebensdauer (mittlere Einstellung): ca. 6.000 kg

Mittlere Mahlleistung*: 11.5-13.5 g/s

Fassungsvermögen des Bohnenbehälters: ca. 250 g

Max. Nennaufnahme: 750 W

Abmessungen (B x H x T): 21.4 x 66.3 x 39 cm

Verpackungsmasse (B x H x T): 25.9 x 62.6 x 59 cm

Nettogewicht: 24 kg

Bruttogewicht: 28 kg

Zertifizierungen: CE, CB, ETL Safety, ETL Sanitation

Normen:

  • IEC/EN 60335-1
  • IEC/EN 60335-2-64
  • ANSI/UL 763
  • CSA-C22.2 No. 195

Standardfarben (andere Farben auf Anfrage):

  • Feinstruktur, Schwarz matt
  • Feinstruktur, Weiss matt

Optionale Zubehörs:

  • 98 mm Hartgussstahl Mahlscheiben für türkisch feine Vermahlung

 

*Abhängig vom Mahlgut und dem gewählten Mahlgrad.
Alle Werte wurden unter Laborbedingungen gemessen. Andere elektrische Spezifikationen auf Anfrage erhältlich. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

 Downloads
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PRODUKT-HIGHLIGHTS

Einmal einstellen, einfach brühen

Für eine mühelose Nutzung der EK Omnia, speichere deine perfekten Kaffee-Rezepte im Library-Modus. Wenn du ein Rezept auswählst, dosiere einfach die Bohnenmenge passt die Mühle sofort sowohl den Mahlscheibenabstand präzise an die gewählten Parameter an. Halte Rezepte ohne ständige Neukalibrierung aufrecht und teile sie an verschiedenen Standorten für konsistente Vermahlungsergebnisse.

Die Legende geht weiter

Mit den gleichen bewährten 98mm Stahlmahlscheiben (hergestellt in Deutschland) wie in der legendären EK43, ist die EK Omnia zusätzlich drauf ausgelegt alle Kaffeemahlungsanforderungen zu erfüllen. Die neu entwickelte Vermahlungskammer ermöglicht einfachen Zugang zu den Mahlscheiben für eine schnelle Reinigung und Wartung.

Ein neuer Standard für die Kaffeevermahlung

Mit mehreren Vermahlungsmodi, einem via Magnet verstellbarem Siebträgerhalter und einem energieeffizienten BLDC-Motor, der Wärme, Lärm und das Zerstreuen von Kaffeepulver reduziert, legt die EK Omnia Wert auf optimierte Arbeitsabläufe, erhöhten Komfort und Qualität beim Vermahlen.

Perfektion gemessen in Mikrometern

Die EK Omnia misst Vermahlungseinstellungen durch den Mikrometerabstand zwischen den Mahlscheiben für ultrapräzise Mikroverstellungen, die jegliche Spekulationen überflüssig machen. Die individuelle und innovative stufenlose Mahlgradverstellung ermöglicht automatische Anpassungen von gespeicherten Werten. Die manuelle Einstellung über den Drehknopf oder den Touchscreen ermöglicht ihnen die volle Kontrolle mit Mikrometerpräzision.

EK OMNIA ERSTER BLICK