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E65S Grind-by-Weight Espresso Grinder - Mahlkonig

E65S Grind-by-Weight Espresso Kaffeemühle

E65S GbW

Espressomühle

UNMATCHED CONTROL

Die E65S GbW revolutioniert die Espressovermahlung. Als erste Espressomühle ist dieses Modell mit der innovativen Grind-by-Weight-Technologie (GbW) zur Dosierung per Gewichtskontrolle in Echtzeit ausgestattet und verfügt über die patentierte Disc Distance Detection von Mahlkönig. Mit dieser lässt sich der Mahlgrad erstmals auf Basis des tatsächlichen Abstands zwischen den Mahlscheiben einstellen. Das perfekte Justieren einer Mühle war noch nie so präzise und einfach zugleich.

TDie integrierte Siebträgererkennung erkennt den eingesetzten Siebträger vollautomatisch, wählt die zugehörige voreingestellte Mahlmenge aus und startet den Mahlvorgang. Der Barista spart somit wertvolle Zeit bei der Zubereitung. Die einfache Anwendung vermindert zudem den Schulungsbedarf beim Personal und Fehldosierungen werden vermieden. Gewinne die absolute Kontrolle über deine Espressoqualität

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WEITERE INFORMATIONEN

Übersicht Eigenschaften Technische Details Downloads Service-Videos

Die Revolution der Espressovermahlung.

Es ist der „heilige Gral der Kaffeevermahlung“: gewichtsbasierte Dosierung. Ungleichmässigkeiten bei der Extraktion und beim Geschmackserlebnis kannst du jetzt vergessen, denn Grind-by-Weight liefert stets dieselbe Grammzahl - exakt gemäss deiner Voreinstellung und völlig unabhängig vom Mahlgrad und der Beschaffenheit des Kaffees.

Die E65S GbW ist mit einer Hochpräzisions-Wägezelle unter der Siebträgeraufnahme ausgestattet. Diese prüft das Gewicht des Mahlguts kontinuierlich während des gesamten Mahlvorgangs und in Echtzeit. Das Resultat: einmalig gleichmässige und genaue Dosiermengen. Die innovative Disc Distance Detection (DDD*) von Mahlkönig bietet eine weitere bahnbrechende Kontrollfunktion. Das Feature ermöglicht die Einstellung des Mahlgrads auf Basis des Abstands zwischen den Mahlscheiben.

Dem Gast ein herausragendes Geschmackserlebnis mit jeder einzelnen Tasse zu servieren, ist das hohe Ziel jedes Coffee-Shops. Mit der genauesten und gleichmässigsten Dosierung, die eine Espressomühle jemals geboten hat, macht es die E65S GbW nun möglich. Gewichtsbasierte Dosierung – weil jedes Gramm zählt.
  • Bewährtes Premium-Vermahlungsprofil für ein grossartiges Geschmackserlebnis
  • Grind-by-Weight-Technologie für eine sehr genaue gewichtsbasierte Dosierung
  • Hochpräzisions-Wägezelle für Gewichtskontrolle in Echtzeit während der Vermahlung
  • Patentierte Disc Distance Detection (DDD) ermöglicht sehr genaue Mahlgradeinstellungen
  • Verstellbarer beleuchteter Auslauf für saubere zentrierte Vermahlung
  • Aktives Kühlungssystem für niedrige Vermahlungstemperaturen
  • Angenehm leises Vermahlungsgeräusch
  • Hochauflösendes 88.3 mm Display mit weitem Betrachtungswinkel

Spannung // Frequenz // Phasen // Nennaufnahme:

  • 220-240 V // 50/60 Hz // 1~ // 440 W
  • 110-127 V // 60 Hz // 1~ // 580 W
  • 100 V // 50/60 Hz // 1~ // 550/700 W

Leerlaufdrehzahl: 1400 rpm (50 Hz); 1700 rpm (60 Hz)

Mahlscheibendurchmesser: 65 mm

Mahlscheibenmaterial: Spezialstahl

Mahlscheiben Lebensdauer (mittlerem Einstellung): ca. 800 kg

Mittlere Mahlleistung*:

  • 50 Hz: 4-5 g/s @ 250 µm
  • 60 Hz: 5-6 g/s @ 250 µm

Fassungsvermögen des Bohnenbehälters: ca. 1200 g

Abmessungen (B x H x T): 19.5 x 62 x 28.3 cm

Verpackungsmasse (B x H x T): 69.7 x 28.7 x 47.5 cm

Nettogewicht: 12.2 kg

Bruttogewicht: 14 kg

Zertifizierungen: CE, CB, ETL Safety, ETL Sanitation

Normen:

Konform mit:

  • IEC/EN 60335-1
  • IEC/EN 60335-2-64

Zertifiziert gemäss:

  • UL 763
  • CSA C22.2 No. 195
  • NSF/ANSI 8

Standardfarben:

  • Aluminium poliert, Schwarz matt
  • Aluminium poliert, Weiss matt

Optionales Zubehör:

  • Bohnenbehälter ca. 250 g
  • Bohnenbehälter ca. 1800 g
  • Mahlscheiben Ersatzwerkzeug
  • Kalibrierungsgewicht 1 kg
  • CB-zertifizierter Aluminiumadapter für Dosen

 

*Abhängig vom Mahlgut und dem gewählten Mahlgrad.
Alle Werte wurden unter Laborbedingungen gemessen. Andere elektrische Spezifikationen auf Anfrage erhältlich. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.
Übersicht

Die Revolution der Espressovermahlung.

Es ist der „heilige Gral der Kaffeevermahlung“: gewichtsbasierte Dosierung. Ungleichmässigkeiten bei der Extraktion und beim Geschmackserlebnis kannst du jetzt vergessen, denn Grind-by-Weight liefert stets dieselbe Grammzahl - exakt gemäss deiner Voreinstellung und völlig unabhängig vom Mahlgrad und der Beschaffenheit des Kaffees.

Die E65S GbW ist mit einer Hochpräzisions-Wägezelle unter der Siebträgeraufnahme ausgestattet. Diese prüft das Gewicht des Mahlguts kontinuierlich während des gesamten Mahlvorgangs und in Echtzeit. Das Resultat: einmalig gleichmässige und genaue Dosiermengen. Die innovative Disc Distance Detection (DDD*) von Mahlkönig bietet eine weitere bahnbrechende Kontrollfunktion. Das Feature ermöglicht die Einstellung des Mahlgrads auf Basis des Abstands zwischen den Mahlscheiben.

Dem Gast ein herausragendes Geschmackserlebnis mit jeder einzelnen Tasse zu servieren, ist das hohe Ziel jedes Coffee-Shops. Mit der genauesten und gleichmässigsten Dosierung, die eine Espressomühle jemals geboten hat, macht es die E65S GbW nun möglich. Gewichtsbasierte Dosierung – weil jedes Gramm zählt.

 Eigenschaften
  • Bewährtes Premium-Vermahlungsprofil für ein grossartiges Geschmackserlebnis
  • Grind-by-Weight-Technologie für eine sehr genaue gewichtsbasierte Dosierung
  • Hochpräzisions-Wägezelle für Gewichtskontrolle in Echtzeit während der Vermahlung
  • Patentierte Disc Distance Detection (DDD) ermöglicht sehr genaue Mahlgradeinstellungen
  • Verstellbarer beleuchteter Auslauf für saubere zentrierte Vermahlung
  • Aktives Kühlungssystem für niedrige Vermahlungstemperaturen
  • Angenehm leises Vermahlungsgeräusch
  • Hochauflösendes 88.3 mm Display mit weitem Betrachtungswinkel
 Technische Details

Spannung // Frequenz // Phasen // Nennaufnahme:

  • 220-240 V // 50/60 Hz // 1~ // 440 W
  • 110-127 V // 60 Hz // 1~ // 580 W
  • 100 V // 50/60 Hz // 1~ // 550/700 W

Leerlaufdrehzahl: 1400 rpm (50 Hz); 1700 rpm (60 Hz)

Mahlscheibendurchmesser: 65 mm

Mahlscheibenmaterial: Spezialstahl

Mahlscheiben Lebensdauer (mittlerem Einstellung): ca. 800 kg

Mittlere Mahlleistung*:

  • 50 Hz: 4-5 g/s @ 250 µm
  • 60 Hz: 5-6 g/s @ 250 µm

Fassungsvermögen des Bohnenbehälters: ca. 1200 g

Abmessungen (B x H x T): 19.5 x 62 x 28.3 cm

Verpackungsmasse (B x H x T): 69.7 x 28.7 x 47.5 cm

Nettogewicht: 12.2 kg

Bruttogewicht: 14 kg

Zertifizierungen: CE, CB, ETL Safety, ETL Sanitation

Normen:

Konform mit:

  • IEC/EN 60335-1
  • IEC/EN 60335-2-64

Zertifiziert gemäss:

  • UL 763
  • CSA C22.2 No. 195
  • NSF/ANSI 8

Standardfarben:

  • Aluminium poliert, Schwarz matt
  • Aluminium poliert, Weiss matt

Optionales Zubehör:

  • Bohnenbehälter ca. 250 g
  • Bohnenbehälter ca. 1800 g
  • Mahlscheiben Ersatzwerkzeug
  • Kalibrierungsgewicht 1 kg
  • CB-zertifizierter Aluminiumadapter für Dosen

 

*Abhängig vom Mahlgut und dem gewählten Mahlgrad.
Alle Werte wurden unter Laborbedingungen gemessen. Andere elektrische Spezifikationen auf Anfrage erhältlich. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

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