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15.04.2009

Finnische Barista Meisterschaften

Dem Finnen Mikko Haahti gelang wieder ein Doppelsieg!

Die besten finnischen Baristi trafen sich am 14. Februar in Helsinki im Old Student House. Es war ein sehr spannender Tag, da zwei nationale Meisterschaften, die Finnischen Barista Meisterschaften und fi nnischen Latte Art Meisterschaften, unter Einhaltung der internationalen Regeln der WBC und der SCAE am selben Platz ausgetragen wurden. Folgende Kandidaten bewiesen viel Herzblut und große Leidenschaft gepaart mit Professionalität:

Finnische Barista Meisterschaften
1. Mikko Haahti, Cafe Art (Turku)
2. Roman Kolpatski, Cafe Ursula Aleksi (Helsinki)
3. Jenna Kaunisto, Cafe Art (Turku)

Finnische Latte Art Meisterschaften
1. Mikko Haahti, Cafe Art (Turku)
2. Jenna Kaunisto, Cafe Art (Turku)
3. Niina Aalto, Ramin Kahvila-konditoria (Mikkeli)

Die Veranstaltung und Wettkämpfe wurden von der Speciality Coffee Association of Europe / Finnischer Verband organisiert. Sponsoren waren Vendor, Importeur von Nuova Simonelli, sowie MAHLKÖNIG, Valio, Dansukker, Paulig and Speciality Coffee Association of Finland (SEKO ry).

Die Latte Art Meisterschaften waren dieses Jahr ein wirklich besonderes Ereignis in Finnland:
Die vier letzten fi nnischen Barista-Meister arbeiten fuür Café Art in Turku, Finnland. Vor Mikkos Sieg im letzten Jahr hatte 2007 Jon Niemimaa, ein Mitarbeiter von Café Art, die Meisterschaften gewonnen, und zwar nachdem Mikkos Bruder Juhani 2006 Erster geworden war. Die allerersten fi nnischen Latte Art-Meisterschaften wurden 2008 ausgetragen - und der Sieger war….Mikko Haahti ! Dieses Jahr nahm auch Jenna Kaunisto von Café Art teil und errang den dritten Platz bei den fi nnischen Barista Meisterschaften und den zweiten im fi nnischen Latte Art-Wettbewerb.

“Nach den Erfahrungen letztes Jahr wollte ich mehr. Ich wollte unbedingt die nationalen Meisterschaften gewinnen und meinen Platz in der internationalen Rangliste verbessern,” sagte Mikko Haahti.

Mikko wählte seinen Espresso aus dem Sortiment der Kaffeerösterei seines Bruders Juhani “Turun Kahvipaahtimo”. Als Eigenkreation kredenzte er ein Kaltgetränk bestehend aus Espresso, Himbeeren, Granatapfel und gecrashtem Eis. Im Latte Art-Wettbewerb präsentierte er wunderschöne Rosetten.

Mikko wird bei den Barista Weltmeisterschaften vom 16. – 19. April in Atlanta und bei den Latte Art-Weltmeisterschaften vom 26. – 28. Juni in Köln fuür Finnland antreten.

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