Choose your country

News

11.09.2014

WCE Zertifizierungen in Rimini

 

Mit den Mühlen von MAHLKÖNIG haben Baristas in den letzten Jahren bereits hervorragende Ergebnisse erzielt, z.B:

        1. Platz WBC 2013 Pete Licata (USA) mit der K30 TWIN

        2. Platz WBC 2013 Matt Perger (Australien) mit der EK43

        2. Platz WBC 2014 Kapo Chiu (Hong Kong) mit der EK43

Bevor ein Maschinenhersteller als potentieller Sponsor für die Barista Weltmeisterschaften zugelassen wird, werden die Maschinen und Mühlen umfangreichen technischen und sensorischen Tests unterzogen. Zu diesem Zweck wurden unsere Mühlen K30 Vario Air und EK43 vor der diesjährigen WBC in Rimini / Italien auf Herz und Nieren getestet. Es wurden Dosierwiederholgenauigkeiten, Gleichmäßigkeit der Extraktion, Vermahlungsgeschwindigkeit, Mahlgutrückstände und Anwenderfreundlichkeit untersucht.

Insbesondere bei der Messung der Mahlgutrückstände wurde die K30 Vario Air als „außerordentlich“ genau bewertet – weniger als 1g gemahlener Kaffee verblieb im Mahlgehäuse. Insgesamt fiel die „einfache und effektive Anwendung“ der Mühle auf.

Beide Mühlen haben die harten Anforderungen der WCE erfüllt. Die K30 Vario Air und die EK43 sind „Zertifiziert durch die World Coffee Events (WCE) 2014SM“.

11.09.2014

WCE Zertifizierungen in Rimini

Mit den Mühlen von MAHLKÖNIG haben Baristas in den letzten Jahren bereits hervorragende Ergebnisse erzielt, (...)

mehr lesen
30.08.2014

Barista Camp 2014

Am 19. Und 20. August fand in Buckow, nahe Berlin, das Barista Camp 2014 statt. Die rund 80 Teilnehmer versammelten sich, um gemeinsam bei Vorträgen und Workshops ihr Wissen über Kaffee zu vertiefen und sich mit einander auszutauschen. (...)

mehr lesen
02.06.2014

MICE - Melbourne InternatMICE – Melbourne International Coffee Exhibitionional Coffee Exhibition

Kaffeeweltmeisterschaften in Melbourne mit MAHLKÖNIG - Mitte Mai fanden in Melbourne/Australien die Weltmeisterschaften in drei Disziplinen statt...

mehr lesen
20.01.2014

MAHLKÖNIG EK43 auf www.MattPerger.com

Nach seiner verblüffenden Performance mit der EK43 während der WBC2013 in Melbourne, hatten unsere Produktmanager Christian Klatt und Philipp Mayr im Herbst 2013 die Gelegenheit zu einem zweitägigen Workshop mit Matt in unserem Werk in Hamburg.

mehr lesen